陕服新闻网讯（信息工程学院）千年秦酒韵，振兴正当时。2025年7月12日，陕西服装工程学院暑期大学生“三下乡”宜启逐梦实践团一行10人在指导老师舒浪的带领下，走进陕西秦酒酒业有限公司。以"乡村振兴，青春建功"为主题开展实地调研。通过探访传统酒企的生产链、文化脉与创新路，青年学子们在传统与现代的交融中，触摸乡村振兴的生动实践，感悟传统产业的文化生命力。

团队成员出发前合影

探生产链：传统工艺与现代智造的"双向奔赴"

上午9时，实践团队准时抵达位于秦酒庄园的厂区。青瓦白墙的门楣上，"秦酒庄园"四个鎏金大字在晨光中熠熠生辉，瞬间将师生们带入一段跨越千年的酒文化记忆。步入成装车间，现代化的生产线与繁忙而有序的工作场景瞬间吸引了同学们的目光。一排排整齐的机器在精准地运作，从灌装、封盖到贴标，每一个环节都紧密相连，展现出了传统工艺与现代科技的完美融合。同学们驻足观看，不时提出疑问，工作人员耐心解答，让同学们对秦酒的生产流程有了更为直观和深入的了解。

团队成员抵达陕西秦酒酒业有限公司与工作人员合影

了解秦酒的起源与发展历程

闻酒香：酿造车间里的"匠心密码"

穿过飘着浓郁酒香的走廊，实践队来到酿造车间，一股浓郁的酒香扑鼻而来，瞬间唤醒了所有人的感官。在这里，同学们不仅了解了秦酒独特的酿造工艺，还有幸品尝了刚出炉的新酿原浆，那清澈透亮的酒液，入口绵柔，回味悠长，让人不禁沉醉其中，深刻体会到了秦酒的独特魅力。

探索秦酒独特的酿造工艺

品尝刚出炉的新酿原浆

藏岁月：地下酒窖中的"时间哲学"

最让实践团震撼的，是占地8000平方米的地下酒窖。沿着青石台阶下行，成排的陶坛整齐排列，每个陶坛上都贴着标注年份的封条。这里储存着数以万计的酒坛，每一坛都承载着岁月的沉淀与匠人的心血。同学们品尝了储存4年的原浆，其口感更加醇厚，香气更加浓郁，让人不禁感叹时间的魔力与秦酒的独特魅力。

走进地下酒窖了解秦酒储存

品尝储存四年的秦酒原浆

在地下酒库进行合影留念

传文化：沉浸式体验里的"振兴密码"

最后，实践队来到了陕西秦酒酒业有限公司的核心区域——文化展示区。这里不仅展示了秦酒的历史沿革、酿造工艺，还通过多媒体互动、实物展示等形式，让同学们更加直观地感受到了秦酒文化的博大精深与乡村产业的蓬勃发展。同学们在这里驻足良久，仔细观看每一件展品，认真聆听每一个故事，心中充满了对传统文化的敬畏与对乡村振兴的信心。

走进文化展示区感受秦酒文化

通过多媒体聆听秦酒故事

整个参观过程历时三个多小时，但留给实践队成员们的却是无尽的思考与启发。这次实践让我们跳出了课本，看到了传统产业在乡村振兴中的'双重价值'——既是带动就业、促进增收的经济引擎，更是传承文化、凝聚乡愁的精神纽带。作为新时代的青年学子，他们将以此次实践活动为契机，将所学知识与实践相结合，为乡村振兴贡献自己的青春与智慧。

在陕西秦酒酒业有限公司产品展销区与工作人员合影